Ingrédients : – 250 g de farine de blé – 1 sachet de levure de boulangerie – 2 œufs – 25 cl de lait – 1 pincée de sel – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Préparation : 1. Dans un bol, mélanger la farine, la levure et le sel. 2. Dans un autre bol, battre les œufs et ajouter le lait et l’huile d’olive. 3. Ajouter peu à peu le mélange sec en remuant bien pour éviter les grumeaux….
Ingrédients : – 1 pâte feuilletée – 6 pommes – 100g de sucre en poudre – 100g de beurre salé Instructions : 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Éplucher les pommes, les couper en quartiers et retirer les pépins. 3. Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajouter le sucre en poudre. Laisser caraméliser à feu moyen. 4. Ajouter les quartiers de pommes dans la poêle, en les rangeant en cercle. Laisser cuire à feu moyen pendant environ…
Ingrédients : – Une baguette de pain – 2 tomates – 1 gousse d’ail – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive – 1/2 cuillère à café de sel – Poivre noir moulu – Basilic frais – Mozzarella Instructions : 1. Coupez la baguette de pain en tranches et faites-les griller légèrement. 2. Frottez chaque tranche avec une gousse d’ail coupée en deux. 3. Coupez les tomates en petits dés et mélangez-les avec l’huile d’olive, le sel et le poivre noir….
Ingrédients : – 4 tranches de jarret de veau – 2 carottes – 2 oignons – 2 branches de céleri – 2 gousses d’ail – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive – 1 boîte de tomates pelées (400g) – 25 cl de bouillon de bœuf – 1 bouquet garni (thym, laurier, persil) – Sel et poivre – 2 cuillères à soupe de farine Préparation : 1. Éplucher et couper en petits dés les carottes, les oignons et les branches de…
Ingrédients : – 500g de farine – 200ml d’eau tiède – 2 œufs – 500g de viande hachée (porc, bœuf ou un mélange des deux) – 1 oignon haché finement – Sel et poivre – Bouillon de viande pour la cuisson Préparation : 1. Dans un grand bol, mélanger la farine, l’eau tiède et les œufs jusqu’à obtenir une pâte homogène. Pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle soit souple et élastique. Former une boule et laisser reposer pendant 30 minutes….
Ingrédients : – 1 pâte brisée – 200g de lardons fumés – 3 oeufs – 20cl de crème fraîche – 20cl de lait – 100g de gruyère râpé – noix de muscade – sel – poivre Préparation : 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et la piquer à l’aide d’une fourchette. 3. Faire cuire les lardons dans une poêle sans ajout de matière grasse. 4. Dans un saladier, battre les…